Máte možnost vyzkoušet další recept do Šumavské kuchařky. Kdo by neměl rád koblihy a tyhle jsou opravdu báječné.
Koblihy
35 dkg hladké mouky
5 dkg másla
5 dkg moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce citronové šťávy
½ kostky kvasnic
200ml mléka
tuk na smažení
zavařenina a šlehaná smetana.
Z mléka, kvasnic, lžičky cukru a 1 lžíce mouky uděláme kvásek. Vejce, cukr, tuk utřeme, přidáme mouku, citronovou šťávu, kvásek a promícháme. Takto vypracované těsto dáme kynout na teplé místo. Z vykynutého těsta vyválíme plát asi 1 cm silný a vykrajujeme koblihy, které smažíme v rozpáleném tuku. Po vychladnutí zdobíme zavařeninou a šlehanou smetanou.
Dobrou chuť.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, zašlete jej i s fotografií na email info@sumava.eu.
